invention, for example for use for addition to coffee beverage relates creamer compositions having good physical and chemical stability, the present invention is, in particular, proteins, oils in oleosomes and optionally a liquid creamer composition comprising. The present invention also relates beverage composition comprising a liquid creamer compositions, and to methods of making the same.BACKGROUND本発明は、例えばコーヒー飲料に添加するために使用するための、良好な物理的及び化学的安定性を有するクリーマー組成物に関し、本発明は、特に、タンパク質、オレオソーム及び任意選択で油を含む液体クリーマー組成物に関する。本発明は、液体クリーマー組成物を含む飲料組成物、及びこれを作製する方法にも関する。【選択図】なし
