您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种富硒干巴菌粉及食品制备方法与制剂
专利权人:
申洁;罗星野
发明人:
申洁,罗星野,陈天蓉,罗健,申帆
申请号:
CN201410009965.7
公开号:
CN103719833B
申请日:
2014.01.10
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
何晓钧
摘要:
本发明公开了一种富硒干巴菌粉及食品制备方法与制剂,所述的富硒干巴菌粉是以人工培育的袋或瓶装干巴菌菌丝为原料,经过干燥、研磨步骤制备得到,所述的干巴菌菌丝是通过菌丝培养、生长、转色得到。方法是将干巴菌菌丝连同培养基一并取出,通过冷冻和热风干燥,研磨得到。在干巴菌粉及产品制备的全过程中,无需化学添加剂,保障了食用的安全性,改变了干巴菌传统的食用方式,避免了干巴菌在烹饪过程中营养成分的流失,食用方便简单,提高了干巴菌食用保健价值,用本发明技术制备干巴菌粉及产品,原料生态、技术简便、可以缓解目前野生干巴菌资源日趋稀缺、价高量少多数人消费不起的矛盾,为开发利用干巴菌成为膳食补充剂提供了一种安全、有效的新途径。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充