对胰蛋白酶抗性提高的β-1,4-内切木聚糖酶及其制备方法与用途
- 专利权人:
- 暨南大学
- 发明人:
- 姚冬生,吴秀秀,谢春芳,刘大岭
- 申请号：
- CN201510567342.6
- 公开号：
- CN105112388A
- 申请日:
- 2015.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘宇峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种对胰蛋白酶抗性提高的β-1,4-内切木聚糖酶。该酶是由氨基酸序列为SEQ ID NO.1的β-1,4-内切木聚糖酶中制造两个氨基酸取代而产生的，对胰蛋白酶抗性更强的β-1,4-内切木聚糖酶，所述的氨基酸取代是第68位和101位的取代。本发明通过蛋白质工程技术对XynA分子的关键氨基酸残基进行了改造，提供了一种对胰蛋白酶抗性提高的XynA突变体，其对胰蛋白酶的抗性半衰期比野生型XynA延长了160分钟，其他酶学性质与野生型酶基本一致，该突变体酶可用于做饲料添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
