Disclosed is an edible ink-jet aqueous ink composition that is excellent in ejection stability and can be directly printed by an ink jet method on tablets such as pharmaceuticals and foods. The aqueous inkjet ink composition according to the present invention is an inkjet aqueous ink composition used for inkjet recording, and includes at least a colorant and an ejection stabilizer mainly composed of polyglyceryl caprylate, and the ejection stabilizer. The HLB is 15 or more, is included in the range of 1% by mass to 5% by mass with respect to the total mass, and the surface tension at 25 ° C. is in the range of 25 mN / m to 40 mN / m.吐出安定性に優れ、かつ、医薬品や食品等の錠剤等に対して、インクジェット方式で直接印刷することが可能な可食性のインクジェット用水性インク組成物を提供する。本発明に係るインクジェット用水性インク組成物は、インクジェット記録に用いるインクジェット用水性インク組成物であって、着色剤と、カプリル酸ポリグリセリルを主成分とする吐出安定剤とを少なくとも含み、前記吐出安定剤のＨＬＢが１５以上であり、全質量に対し１質量％～５質量％の範囲で含み、２５℃における表面張力が２５ｍＮ／ｍ～４０ｍＮ／ｍの範囲であることを特徴とする。
