您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种食品中硝酸盐的快速检测方法及其检测色卡和试剂盒
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 沈建福,陈钦保
- 申请号：
- CN201610653440.6
- 公开号：
- CN106353304A
- 申请日:
- 2016.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 朱莹莹
- 摘要：
- 本发明提供了一种快速检测食品中硝酸盐的方法，检测步骤如下：1)配制浓度依次变化的硝酸钠水溶液，作为标准溶液，加入由柠檬酸、无水硫酸钠、盐酸萘乙二胺混合的粉末试剂，混匀后静置，得到已知硝酸盐含量并有一定颜色梯度的标准显色溶液；2)在样品中加入纯净水，振荡提取得到样品处理液；3)取上述样品处理液，加入由柠檬酸、无水硫酸钠、盐酸萘乙二胺等按一定比例混合的粉末试剂，混匀后静置，得到具有颜色的样品显色溶液；4)将样品显色溶液的颜色与各标准显色溶液的颜色进行对比，得出被检样品中硝酸盐含量。本发明可以快速、简便地检测食品中硝酸盐的含量，并具有较高的灵敏度，适用于非专业人员的现场快速测定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
