一种具有解酒功能的黑醋酵素的制备方法
- 专利权人:
- 王建忠
- 发明人:
- 王建忠
- 申请号：
- CN201510132390.2
- 公开号：
- CN104783290A
- 申请日:
- 2015.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于酵素技术领域，具体涉及一种具有解酒功能的黑醋酵素的制备方法。本发明提供一种具有解酒功能的黑醋酵素的制备方法包括提取、糖化、发酵、混合、喷雾干燥，最终得到球形颗粒的黑醋酵素。本发明黑醋酵素的制备方法工艺稳定，产率高，制得的黑醋酵素具有良好的解酒和保护肝脏的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
