The present invention relates to isolated polypeptides having tyrosinase activity and isolated polynucleotides encoding the polypeptides. The invention also relates to nucleic acid constructs, vectors, and host cells comprising the polynucleotides as well as methods of producing and using the polypeptides.La présente invention porte sur des polypeptides isolés ayant une activité de tyrosinase et sur des polynucléotides isolés codant ces polypeptides. Linvention porte également sur des constructions, des vecteurs et des cellules hôtes dacide nucléique, comprenant les polynucléotides, ainsi que sur des procédés de production et dutilisation des polypeptides.