MÉLANGE SEC AMÉLIORÉ POUR PRODUIRE UN SUCCÉDANÉ DE FROMAGE

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专利权人:

ALLIED BLENDING & INGREDIENTS INC.

发明人:

ATAPATTU, CHANDRANI,FANNON, JOHN

申请号：

EP13857916

公开号：

EP2925152A4

申请日:

2013.11.22

申请国别(地区):

EP

年份:

2016

代理人:

摘要：

Disclosed herein are dry blends used in the process of making cheese analogues with an improved economic profile. Further, the blends disclosed herein may be used to make 100% analogue, vegan, or low-moisture cheeses.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/