一种回头馅饼的制作方法
- 专利权人:
- 张起鹏
- 发明人:
- 张起鹏
- 申请号：
- CN201610381857.1
- 公开号：
- CN106070426A
- 申请日:
- 2016.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种回头馅饼的制作方法：包括以下步骤，步骤一，面团醒好备用；步骤二，肉馅调制备用；步骤三，馅饼包拢备用；步骤四，油锅煎烙；在所述的步骤一中，选用优质面粉和纯净水，揉成面团醒好备用；在所述的步骤二中，选新鲜的肉类货食材调成馅儿备用；本发明采用纯手工制作，独特的外观，方便食用，一叠一折的包拢起来，通过面的筋性拉到适合的长度，通过手感使皮达到均匀的薄度，配以秘制调馅儿方法，可选用多种食材做馅儿，做到了皮薄馅大，营养丰富，口感甚佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
