一种山药多肽的制备方法
- 专利权人:
- 天津天肽生物科技有限公司
- 发明人:
- 李俊伟,高云飞
- 申请号：
- CN201710647112.X
- 公开号：
- CN109315584A
- 申请日:
- 2017.01.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种山药多肽的制备方法,1)将新鲜的山药打浆,加入蒸馏水,加热至沸腾,维持10min;2)将步骤1)所得料液冷却至常温,调整pH至5.0‑9.0,加入复合酶,在50℃‑60℃下持续搅拌酶解4h‑6h,再加热至80℃‑90℃,灭酶5min‑10min;3)由步骤2)所得料液经过离心、膜过滤、浓缩、喷雾干燥,得到山药多肽成品。本发明工艺简单,对生产设备的要求低,不采用任何有机试剂,不但能把山药中大部分多肽成分提取出来,而且操作过程简单并有效的降低生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
