炝蕨菜

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专利权人:

刘华荣

发明人:

刘华荣

申请号：

CN01129056.0

公开号：

CN1348710A

申请日:

2001.11.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2002

代理人:

吴无惧

摘要：

本发明公开了、一种炝蕨菜,它是以蕨菜为原料,用常规炝菜的制作方法制成。本发明具有色泽自然美观,脆嫩爽口,甜酸微麻辣,口味得到大大改善等优点。由于采用炝制方法,使各种佐料的味道可浸入菜中,从而使其苦味被避除,成为一种人人喜爱的美味佳肴。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/