安全高效绿色面包糕点保鲜剂及其生产方法
- 专利权人:
- 唐洪权
- 发明人:
- 唐洪权
- 申请号：
- CN200910032006.6
- 公开号：
- CN101601495A
- 申请日:
- 2009.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 葛 雷
- 摘要：
- 本发明公开了一种安全高效绿色面包糕点保鲜剂的生产方法，由单辛酸甘油酯、单甘酯、蔗糖酯、山梨糖醇、三聚甘油单硬脂酸酯、葡萄糖、柠檬酸、丙酸钙、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠、那他霉素及水混合、真空乳化制得。本发明与以前保鲜剂相比所具有的优点：安全、高效，本发明采用对人体安全的生物和化学保鲜成分复配而成，可用于面包糕点因微生物引起的变质，提高面包糕点的保存期限，较市售同类保鲜剂相比可延长面包糕点的保质期至少一倍以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
