一种辣木叶糯小麦粉食品制作方法
- 专利权人:
- 丽江心联欣粮油贸易有限公司;云南省粮油科学研究院（云南省粮油产品质量监督检验测试中心）;云南农业大学
- 发明人:
- 张志坚,高坤达,马毅,覃鹏,文韵漫,陈世琼
- 申请号：
- CN201611069879.0
- 公开号：
- CN106689293A
- 申请日:
- 2016.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣木叶糯小麦粉食品制作方法，是将辣木叶经清洗、干燥、微粉碎制成辣木叶粉；小麦、糯小麦经清理、磨粉等工序制成小麦粉和糯小麦粉；三者按不同比例在混粉机中混合制的辣木叶糯小麦粉，并以辣木叶糯小麦粉为原料制作功能食品。制作出来的功能食品富含维生素C、胡萝卜素、钙和蛋白质、钾、铁、镁等含量，口感好，品质高，色泽好，保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
