一种蓝莓味酱牛肉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽王家坝生态农业有限公司
- 发明人:
- 王金玲
- 申请号：
- CN201810597378.2
- 公开号：
- CN108936326A
- 申请日:
- 2018.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宋宇晴
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓味酱牛肉的加工方法，包括如下步骤：（1）蓝莓浆料制备、（2）牛肉预处理、（3）牛肉酱制处理、（4）成品加工制备。本发明方法制得的成品酱牛肉具有口感细腻、味道鲜美、食用保健价值高的特点，为市场上提供了一种口味独特的新产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
