一种冷冻甘薯片的制作方法
- 专利权人:
- 谈茁
- 发明人:
- 谈茁
- 申请号：
- CN201410296248.7
- 公开号：
- CN104082697A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冷冻甘薯片的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料的选择、清洗、浸泡、清洗、切片、漂白、烫煮、冷风冷却、冷冻、包装、成品冷藏的加工工艺流程。有益效果：本发明产品松软可口，别具风味，具有浓郁的甘薯风味。本产品有利于提高人体免疫力，维持和调节人体功能，还具有预防骨质疏松、抗衰老、防止动脉硬化的功效，是一种有开发前景的小食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
