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一种南瓜叶保健面条及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽省稼仙米业集团有限公司
- 发明人:
- 王言余,王亚平,方水琴
- 申请号：
- CN201310317691.3
- 公开号：
- CN103445071A
- 申请日:
- 2013.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明提供了一种南瓜叶保健面条由下列重量份组分原料加工而成：南瓜叶20-25、山楂5-6、龙眼叶10-12、苤蓝叶4-6、玉米须10-15、葡萄籽粉2-3、辣木籽1-2、桑椹果粉1-2、葛根粉1-2、马铃薯淀粉4-6、玉米淀粉1-3、面粉75-85。先将叶类物料洗净后磨浆，在和粉类物料混合，熟化，切片，干燥得最终的保健面条本方法生产的南瓜叶保健面条与市场上常见的面条相比，膳食纤维含量高，含有南瓜叶里面的活性物质，如γ-氨基丁酸、总黄酮、多糖等；该面条食用方便，保质期长，不添加任何防腐剂，长期食用能够保护胃粘膜，促进消化吸收，增强人体的免疫力，起到清胃健脾、降血糖、降血压、减肥和增强人体免疫力的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
