FERMENTED CODONOPSIS LANCEOLATAE HAVING IMPROVED FRAGRANT AND MANUFACTURING METHOD THEREOF

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专利权人:

샘표 주식회사

发明人:

배현아,김대응,정경훈,김병구,정승경,정혜인,조미나,허병석,김용호

申请号：

KR1020140109526

公开号：

KR1016515250000B1

申请日:

2014.08.22

申请国别(地区):

KR

年份:

2016

代理人:

摘要：

TECHNICAL FIELD The present invention relates to a method for producing an improved fermented yeast. The method according to the present invention has the effect of significantly reducing the odor such as the odor of the foot odor or the bean curd among the aroma components of the odor and enhancing the odor components by improving other odor components.본 명세서는 향기성분이 향상된 발효 더덕의 제조방법에 관한 것이다. 본 명세서에 따른 방법은 더덕의 향기성분 중 풋냄새 또는 콩 비린내와 같은 이취를 현저히 감소시키고 다른 향기성분들을 향상시켜 더덕의 기호성을 증진시키는 효과를 나타낸다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/