一种养生酱油及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽竞赛食品有限公司
- 发明人:
- 孙雯雯,康继富
- 申请号：
- CN201810973242.7
- 公开号：
- CN109090566A
- 申请日:
- 2018.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 丁剑
- 摘要：
- 本发明提出了一种养生酱油及其制备方法，其原料按重量份包括如下组分，基础酱料80‑90份、养生添加剂10‑20份，所述基础酱料的原料按重量份包括如下组分：芝麻1‑5份、芹菜1‑5份、小麦5‑10份、花生5‑12份、玉米8‑15份、蚕豆10‑15份、绿豆10‑18份、大豆10‑15份、盐水5‑8份、柠檬酸0.2‑0.5份、水15‑35份，本养生酱油根据季节不同，选用不同的中草药进行药疗保健，使食用者能够在春夏季节保养阳气，在秋冬季节保养阴液，起到良好的养生保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
