The present invention relates to food and pharmaceutical compositions for improving a liver function containing a culture medium cultured by inoculating Lentinus edodes mycelium into Hovenia dulcis as an active ingredient. The culture medium of the present invention has enhanced effects of protecting liver cells and improving liver function thereby being effectively used for food, pharmaceutical compositions, etc. for improving liver functions.본 발명은 헛개나무에 표고버섯 균사체를 접종하여 배양한 배양액을 유효성분으로 함유하는 간기능 개선용 식품 및 약학조성물에 관한 것으로, 본 발명의 배양액은 간세포 보호 및 간기능 개선효과가 증진되어 간기능 개선을 위한 식품 및 약학 조성물 등에 유용하게 사용할 수 있다.
