一种新型海藻凉粉及其制作方法
- 专利权人:
- 黄家刚
- 发明人:
- 黄家刚
- 申请号：
- CN200710086680.3
- 公开号：
- CN101040718A
- 申请日:
- 2007.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 魏殿绅`庞炳良
- 摘要：
- 本发明属于一种食品，具体为一种新型海藻凉粉及其制作方法。该方法将石花菜水洗烘干后，进行膨化粉碎，将石花菜粉、卡拉胶、魔芋粉、食用氯化钾按一定比例进行充分混合，然后将原料溶于水中煮沸后冷却，即制成海藻(石花菜)凉粉。本发明能够提高产品产量，降低生产成本，增强保水性，延长凉粉保质期，并增强食品卫生安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
