一种方便凉皮、凉粉及其制作方法
- 专利权人:
- 邓见
- 发明人:
- 邓见
- 申请号：
- CN200910161417.5
- 公开号：
- CN101611844A
- 申请日:
- 2009.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 谭新民
- 摘要：
- 本发明涉及一种方便凉皮、凉粉及其制作方法。该方法包括原料取得和主料的制作两大工序，在主料的制作方法中，本发明利用全新的配方配比、温度时间调控和工艺处理步骤，经过多次杀菌，可以使得方便凉皮凉粉的保质期达到6-12个月，本发明方法使用独创的闷蒸技术，增加该工艺程序处理后，从而使粉体更具韧性、筋劲，色泽丰润，不带有异味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
