一种制备乳酸链球菌素的发酵工艺

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专利权人:

环宇格林粮食开发有限公司

发明人:

张国峰,林永敏,王迅行

申请号：

CN201010254089.6

公开号：

CN101906453A

申请日:

2010.08.16

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

金永焕

摘要：

一种制备乳酸链球菌素的发酵工艺，它涉及一种制备球菌素的发酵工艺。本发明解决了现有乳酸链球菌素发酵生产存在成本高的问题。方法：一、将玉米加到水中浸泡，取玉米浸泡水用无菌水进行梯度稀释，涂到完全培养基平板上培养，然后挑取不同的单菌落分别进行扩大培养，测效价，选取发酵效价达到2000UI/ml的菌株，再扩大培养，得菌液；二、制备发酵培养基，接入菌液，调节pH值，发酵后得含乳酸链球菌素的发酵液，即完成。本发明所用玉米深加工产品都要比其它原材料价格低，如玉米淀粉葡萄糖比甘蔗糖价格低50~60%，玉米蛋白比蛋白胨价格低60~70%，玉米浸泡水减少50%的酵母膏用量，可使生产乳酸链球菌素的总原材料成本下降40~50%。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/