一种转氨酶UPTA、制备方法和应用
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 罗学刚,张同存,潘昆岗,宋亚囝,李中媛
- 申请号：
- CN202011000860.7
- 公开号：
- CN112322599A
- 申请日:
- 2020.09.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种转氨酶UPTA，所述转氨酶UPTA的氨基酸序列为SEQ ID NO.1。在合适温度及pH下，本发明的转氨酶UPTA对HFB1的降解率为100％；本发明转氨酶UPTA性质优良，该酶可以应用于农业、饲料和食品等工业，减少伏马毒素FB1对动物及人类健康的危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
