一种海肠调味粉的制备方法
- 专利权人:
- 荣成宏业海洋科技有限公司
- 发明人:
- 王本新,李银塔,杨宏伟
- 申请号：
- CN201410683234.0
- 公开号：
- CN104473238A
- 申请日:
- 2014.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种海肠调味粉的制备方法，其是以新鲜海肠为原料，常规处理后进行粉碎制得海肠浆；海肠浆调整底物浓度后加入复合蛋白酶进行控酶酶解，得酶解液；酶解液灭活后经过滤，加入活性炭精纯，加入β-环状糊精脱苦后经过滤，得海肠精制液；海肠精制液加入食盐调味后经喷雾干燥，得海肠调味粉。该制备方法工艺合理，操作简便，制作过程温和，不污染环境，可操作性强。制备的海肠调味粉保持了海肠的原汁原味，味道鲜美浓郁，易于人体吸收，兼有温补肝肾、壮阳固精等重要保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
