一种高粱红酒的制备方法
- 专利权人:
- 茶陵县云盘高粱酒庄有限公司
- 发明人:
- 刘玉法,龙飞,谭三来
- 申请号：
- CN201610589703.1
- 公开号：
- CN105969595B
- 申请日:
- 2016.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王培苓
- 摘要：
- 本发明公开了一种高粱红酒的制备方法。本发明的目的在于提供一种高粱红酒的制备方法。本发明的特征在于以下步骤：原料准备→蒸煮→摊凉→拌中草药酒曲→发酵→压榨分离→蒸馏→勾兑→陈酿。所述中草药酒曲的重量配比为：麦麸粉15份、大米粉15份、玉米粉15份、糖化酶15份、酒曲草40份。本发明主要用于制备具有保健和美容功能的高粱红酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
