Product Type yogurt Whey Protein based, High Protein ingredient suitable for production, and production method.

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专利权人:

ARLA FOODS AMBA

发明人:

JENSEN TORBEN,HANSEN ULRIK TOFT

申请号：

CL2017001199

公开号：

CL2017001199A1

申请日:

2017.05.11

申请国别(地区):

CL

年份:

2018

代理人:

摘要：

Dry feed ingredients, including a humectant with a total content of at least 30 PP, which contains protein components in serum that are insoluble within 1-10 microns and in gel solution within 0.02-0.5 microns. 1 ProcessingINGREDIENTE ALIMENTICIO SECO, QUE COMPRENDE UNA CANTIDAD TOTAL DE PROTEÍNA DE AL MENOS 30 PP UNA COMBINACIÓN DE PARTÍCULAS DE PROTEÍNA DEL SUERO LÁCTEO INSOLUBLES QUE TIENEN UN TAMAÑO DE PARTÍCULA EN EL INTERVALO DE 1-10 MICRAS Y AGREGADOS DE PROTEÍNA DEL SUERO LÁCTEO GELIFICADO UN TAMAÑO DE PARTÍCULA EN EL INTERVALO DE 0.02-0.5 MICRAS PROCESO DE ELABORACIÓN USOS.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/