含菌藻组合物的巧克力及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州祥林生物科技有限公司
- 发明人:
- 李祥麟,李荣柱,王吉
- 申请号：
- CN201611223040.8
- 公开号：
- CN106578273A
- 申请日:
- 2016.12.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含菌藻组合物的巧克力及其制备方法。营养料10‑45wt％，可可粉1‑10wt％，脱脂奶粉10‑20wt％，全脂奶粉5‑10wt％、砂糖5‑20wt％辅料(含食用香精、棕榈油、卵磷脂、甜味剂)15‑30wt％，其中营养料包括螺旋藻、蛹虫草以及亚麻籽。本发明提供的含菌藻组合物的巧克力克服了传统巧克力高糖，高热量，缺少维生素的缺陷，并且可消除耗体内多余脂肪，具有减肥的作用，具有改善女性经前综合症、改善体内血糖量，增加肌肉持久力耐力，恢复疲劳的功能等优点，且制备方法简单采用生物工程技术，使其内各含物的营养成分充分被酶解，柔和，更宜被人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
