一种杏鲍菇休闲食品的配方及制作工艺
- 专利权人:
- 浙江百兴食品有限公司
- 发明人:
- 吴其耀,毛时晔
- 申请号：
- CN201510496381.1
- 公开号：
- CN105231377A
- 申请日:
- 2015.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周涌贺
- 摘要：
- 一种杏鲍菇休闲食品的配方及制作工艺，采用杏鲍菇作为休闲食品的主要原料，辅以黑木耳煮出液、海苔汤、大蒜汁、高良姜粉、紫薯粉，再通过煮制、包装、杀菌、检验后得到杏鲍菇休闲食品。本发明有益的效果是：杏鲍菇休闲食品含有丰富的营养物质，保持了鲜嫩、脆滑、爽口这些适口的休闲风味，并且含有丰富的碘、钙、铁、锰、镁、磷、钠、锌这些人体所必须的元素成分，使杏鲍菇休闲食品保证了营养的均衡和全面性，并且风味适口，可以即时食用，休闲方便，食用效果好，利于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
