OSTRIKOV ALEKSANDR NIKOLAEVICH,Остриков Александр Николаевич,GORBATOVA ANASTASIYA VIKTOROVNA,Горбатова Анастасия Викторовна
申请号：
RU2013100445/13
公开号：
RU0002518735C1
申请日:
2013.01.10
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: line for production of functional purpose spreads contains production bunkers for vegetable oils, emulsifier, high-fat cream and defatted milk, dosing pumps for liquid products, pasteurisation installations, a weighing batcher, a vibratory conveyor, an emulsifying machine, a pump for the ready product pumping, the ready product bin and a packing-and-packaging automatic machine. Installed downstream the production bins for high-fat cream and defatted milk are the pasteurisation installations followed by the emulsifying machine and the packing-and-packaging automatic machine. The emulsifying machine contains a vertical rectangular body and a double-chamber mixer. There is a bin for loose emulsifier additionally installed, followed by the weighing batcher and the vibratory conveyor for emulsifier delivery into the emulsifying machine.EFFECT: invention enables upscale of the line versatility degree during production of spreads, improve produced spreads quality due to maintenance of the preset temperature conditions and the stirring mechanisms versatility, reduce energy expenditures on production of spreads having the preset composition and nutritional value.1 dwgИзобретение относится к масложировой промышленности. Линия производства спредов функционального назначения содержит производственные бункеры для растительных масел, эмульгатора, высокожирных сливок, обезжиренного молока, насосы-дозаторы жидких продуктов, пастеризационные установки, весовой дозатор, вибротранспортер, эмульсер, насос для перекачивания готового продукта, бункер готового продукта, фасовочно-упаковочный автомат. Причем после производственных бункеров для высокожирных сливок и обезжиренного молока установлены пастеризационные установки, а затем эмульсер и фасовочно-упаковочный автомат. Эмульсер включает вертикальный прямоугольный корпус и двухкамерный смеситель. Дополнительно установлен бункер для сыпучего эмульгатора, после него весовой дозатор и вибротранспортер для п
