速食天然海蜇及生产方法
- 专利权人:
- 宁波市镇海海鲜食品厂
- 发明人:
- 陈宗理,顾敏岳,朱英琦
- 申请号：
- CN92112320.5
- 公开号：
- CN1085745A
- 申请日:
- 1992.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 白洪长
- 摘要：
- 本发明属海藻类产品，速食天然海蜇的特征是配方具有独特性，它由海蜇1000g、食盐20—30g、味精2—6g、柠檬酸0.2—0.6g、山梨酸钾0.8—1.2g组成。采用本发明制成的天然海蜇具有清脆、爽口、美味倍增之感。它经特定的生产方法、小袋包装，能保鲜数月，食用极为方便。减轻了家庭主妇为增添一种名菜，需进行多道工序处理的频繁劳动。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
