调味姜汁保健酱油
- 专利权人:
- 李效志;龚世存;李莉
- 发明人:
- 李效志,李莉,邢礼庆,欧阳飏,吉喆,龚世存,张殿良,杨华
- 申请号：
- CN201610272817.3
- 公开号：
- CN105747189A
- 申请日:
- 2016.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种调味姜汁保健酱油，它以优质酱油为基料，加入厨房三宝之一的生姜，使之成为调味、保健相兼容的新型调味品。生姜姜汁的提取，既可用传统工艺粉碎、压榨、过滤制备，也可选用现代工艺经粉碎、蒸溜制取的食品级冷姜油替代姜汁，二者的品质相同。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
