The invention provides a method and compositions for treating a subject with a lysosomal storage disease such as gaucher disease, by administering to a subject with a lysosomal storage disease a therapeutically effective amount of composition comprising at least one of a protease or peptidase in an amount sufficient to ameliorate, reduce or improve at least one symptom of the disease. The invention also provides dietary supplements for subjects having lysosomal storage diseases.L'invention concerne un procédé et des compositions pour traiter un sujet ayant une maladie liée au stockage lysosomal telle que la maladie de Gaucher, par administration à un sujet ayant une maladie liée au stockage lysosomal d'une quantité thérapeutiquement efficace de composition comprenant au moins l'une d'une protéase ou une peptidase en une quantité suffisante pour améliorer, réduire ou améliorer au moins un symptôme de la maladie. L'invention concerne en outre des suppléments alimentaires pour des sujets ayant des maladies liées au stockage lysosomal.