一种民族风味系列果蔬食品及制备方法
- 专利权人:
- 云南康彤科技有限公司
- 发明人:
- 陈锡强
- 申请号：
- CN201611182383.4
- 公开号：
- CN106579126A
- 申请日:
- 2016.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种民族风味系列果蔬食品及制备方法，属于食品加工领域；所述的系列果蔬食品是由多依果、酸木瓜、小米辣、青菜叶、萝卜叶、香菜、滴水芋杆食材原料的鲜品或/和干品按照下列配方制成，以重量百分比计：多依果0‑100%、酸木瓜0‑100%、小米辣0‑7%、青菜叶0‑7%、萝卜叶0‑7%、香菜0‑7%、滴水芋杆0‑7%、调味品0‑3%，配方总量为100%；分别制成多依果或酸木瓜果粉、超细果粉中任意一种；本发明的系列果蔬食品是携带和保存方便的系列民族风味果蔬食品，即可用于直接食用，也可作为各类食品的高级配料等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
