使用具有转半乳糖基化活性的酶生产含半乳糖和果糖部分的糖类的方法

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专利权人:

杜邦营养生物科学有限公司

发明人:

M·K·拉尔森,J·F·克拉米尔,T·艾泽勒

申请号：

CN201580072304.1

公开号：

CN107207551A

申请日:

2015.11.06

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本文描述了在转半乳糖基酶存在下，生产糖类的方法，尤其是生产乳果糖或低聚乳果糖的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/