一种鱿鱼软化的加工方法
- 专利权人:
- 蓬莱京鲁渔业有限公司
- 发明人:
- 牟伟丽,曹建峰,孙盛娟,张道旭,李建利
- 申请号：
- CN201310633527.3
- 公开号：
- CN103622082A
- 申请日:
- 2013.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 杨立
- 摘要：
- 发明涉及一种鱿鱼软化的加工方法，包括以下步骤：1.南海鱿鱼的解冻、分解；2.清洗；3.浸泡；4.清洗；5.冷冻；6.包装。本发明应用于南海鱿鱼加工需要软化的项目中，本发明的应用大大提高了南海鱿鱼软化的效果，是水产加工领域中一项独特的加工技术。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
