一种水补给流食及其制作方法

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专利权人:

上海民和生物科技有限公司

发明人:

艾连中,张汇,夏永军,李雅静

申请号：

CN201610822439.1

公开号：

CN106307518B

申请日:

2016.13.09

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明提供了一种水补给流食,该水补给流食的原料包括食用级黄原胶和半乳甘露聚糖,其中,食用级黄原胶与半乳甘露聚糖的比例为1:2~4:1。本发明还提供了一种水补给流食的制作方法,该制作方法是将食用级黄原胶和半乳甘露聚糖按照1:2~4:1的比例混合,加入饮用水,加热搅拌至完全溶解,继续加入饮用水稀释并搅拌均匀,过滤后灌装灭菌,最后将灭菌后的产品冷却、凝胶,室温保存,即制得水补给流食。本发明的制作方法简单、成本低,符合水补给品的生产要求,可实现大规模工业化应用。本制作方法所制得的产品水含量高达99.9%,为低粘度、无色无味的透明状凝胶流体,在口中无粘滞感、流动性好、易吞咽。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/