一种瓜蒌汁饮料配方及其加工工艺
- 专利权人:
- 潜山县有余瓜蒌开发有限责任公司
- 发明人:
- 程有余,程余献,程素芬,王先华,葛结胜,程有思
- 申请号：
- CN201410567594.4
- 公开号：
- CN104256794A
- 申请日:
- 2014.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及饮料食品领域，具体是公开了一种瓜蒌汁饮料配方及其加工工艺。所述的原料的重量百分比为：所述原料的重量百分比最佳值为：瓜蒌皮和瓜蒌瓤混合物70％，山楂5％，三氯蔗糖0.2％，羧甲基纤维素钠0.2％，黄原胶0.2％，苹果醋2％，山梨酸钾0.03％，余量为水。本发明改善了市场上对瓜蒌皮和瓤应用不足导致的大量瓜蒌皮和瓤的浪费，为市场提供一种具有较好保健作用的饮料，同时本发明保留有瓜蒌的良好口感且具有清肺化痰、行气宽胸的功效。另外，本发明的加工工艺简单、生产成本低廉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
