一种鳕鱼紫薯饼干
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201510270267.7
- 公开号：
- CN104872253A
- 申请日:
- 2015.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鳕鱼紫薯饼干，由下列原料组成，面粉90-110kg、糖粉21-26kg、棕油20-25kg、糖浆0.5-0.9kg、食盐0.6-1kg、鳕鱼20-30kg、黄瓜20-30kg、香兰素0.02-0.04kg、乙基麦芽酚0.03-0.07kg、玉米淀粉4-6kg、起酥油7-8kg、葡萄粉11-13kg和紫薯片0.8-1.2kg，经过原料配制→面团调制→叠层起酥→轧面→辊切成型→烘烤→喷油→冷却→夹心→包装→检验→入库，完成紫薯饼干的生产，该饼干便于携带、营养丰富、口味佳、满足人们对饼干的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
