一种小麦胚芽油的快速提取方法
- 专利权人:
- 五河县顺鹏农副产品有限公司
- 发明人:
- 史自鹏
- 申请号：
- CN201711171155.1
- 公开号：
- CN107674755A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明涉及小麦胚芽油的提取技术领域，公开了一种小麦胚芽油的快速提取方法，采用浸出法提取胚芽油，在工艺上采用低温和多次浸出结合的方式，极大的缩短的浸出时间，不会破坏热敏性的活性蛋白及生物活性成分，添加的混合稳定剂使小麦胚芽油在混合周转中不会发生化学反应，也不会分解成有毒物质，加工得到的粕中残油率低于0.05%，小麦胚芽油得率达到9.75‑9.80%，提取小麦胚芽油的不饱和脂肪酸含量高达84%以上，所得胚芽油营养成分损失少，酸价低，并具有良好的色泽和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
