一种黑米、黑豆、紫薯、玫瑰、牡丹等花色苷提取制备方法
- 专利权人:
- 齐鲁工业大学
- 发明人:
- 侯召华,任贵兴,薛鹏,张威毅,刘丽,索文璇
- 申请号：
- CN201710884114.0
- 公开号：
- CN107652337A
- 申请日:
- 2017.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郑平
- 摘要：
- 本发明涉及一种提取黑米、黑豆、紫薯、玫瑰、牡丹等花色苷色素的方法。其工艺流程：拣选除杂→粉碎→去除脂溶性杂质→去除水溶性杂质→双水相浸提→电场提取→纯化→干燥→成品。本发明主要是利用高压脉冲电场提取黑米花色苷，步骤简单、操作方便、实用性强。花色苷提取物中花色苷含量均高于20％(以矢车菊素‑3‑葡萄糖苷计算)；花色苷单体(矢车菊素‑3‑葡萄糖苷、芍药素‑3‑葡萄糖苷)降解动力学稳定性显著(P＜0.05)高于传统方式。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
