一种高含量紫薯花色苷提取物的制备工艺
- 专利权人:
- 中国科学院成都生物研究所
- 发明人:
- 李甫,王明奎,陈斌
- 申请号：
- CN201410767122.3
- 公开号：
- CN104926777A
- 申请日:
- 2014.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种高含量紫薯花色苷提取物的制备工艺。本发明高含量紫薯花色苷提取物的制备工艺包括如下步骤：紫薯切片，以盐酸水溶液浸泡，紫薯片和提取液通过磨浆机粉碎，磨浆液静置，上清液通过强酸或弱酸型阳离子大孔树脂，低浓度乙醇酸水溶液洗脱除杂，食用乙醇酸溶液洗脱得高含量紫薯花色苷产品。以矢车菊素为标准物质，高效液相色谱检测表明产品中紫薯花色苷的总含量达到40％以上。本工艺具有有机溶剂用量少、环境友好、成本低廉，操作简单、易工业化、花色苷含量高等优点。产品可根据需求作为功能性食品添加剂使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
