一种生食紫薯片
- 专利权人:
- 吴兰平
- 发明人:
- 吴兰平
- 申请号：
- CN201510787690.4
- 公开号：
- CN105595257A
- 申请日:
- 2015.11.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及农产品加工领域，尤其是一种生食紫薯片，其配料有紫薯、羧甲基纤维素钠、变性淀粉和蔗糖等，所述配料按重量比的配方为：紫薯100，羧甲基纤维素钠0.5-1，变性淀粉5-20，蔗糖1-5，水5-10。采用本发明制作出来的生食紫薯片能够最大限度保留紫薯中的营养成份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
