Disclosed herein is an all-natural sugar substitute composition-of-matter, which includes an indigestible fiber ingredient, a natural high-potency sweetening ingredient, a flavor-balancing ingredient, and a grain hull ingredient, which can replace sugar in any food, cosmetic or pharmaceutical product.Linvention concerne une composition de matière de substitution de sucre entièrement naturelle, qui comprend un ingrédient de fibre indigestible, un ingrédient édulcorant très puissant naturel, un ingrédient déquilibrage de saveur et un ingrédient de coque de grain, qui peut remplacer le sucre dans nimporte quel produit alimentaire, cosmétique ou pharmaceutique.