Maria Del Rocio ROCHA RANGEL,Hugo Sergio GONGORA FERNANDEZ
申请号：
MX2016017231
公开号：
MX2016017231A
申请日:
2016.12.20
申请国别(地区):
MX
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a gel for use in foods production, which comprises plasma, hemoglobin and an additive, and the method for producing the same. Said method comprises the stages of transporting blood to a separating machine, separating the blood in its plasma and hemoglobin components, storing the plasma in a first tank and hemoglobin in a second tank, entering a mixer the plasma from the first tank and the hemoglobin of the second tank, mixing the plasma, hemoglobin, and an additive, transporting the product from the mixture to a cooler until the gel is formed, and transporting the gel to a storage tank.La presente invención se refiere a un gel para su uso en la producción de alimentos, que comprende plasma, hemoglobina y un aditivo, y método para producir el gel, que comprende las etapas: transportar sangre hacía una máquina de separación separar la sangre en sus componentes de plasma y hemoglobina almacenar el plasma en un primer tanque y la hemoglobina en un segundo tanque ingresar a una mezcladora el plasma del primer tanque y la hemoglobina del segundo tanque mezclar el plasma, la hemoglobina y un aditivo transportar el producto de la mezcla a un enfriador hasta que se forme el gel y transportar el gel a un tanque de almacenamiento.
