一种调味即食孢子叶丝及其制法
- 专利权人:
- 宋金格
- 发明人:
- 宋金格
- 申请号：
- CN200510106684.4
- 公开号：
- CN1742632A
- 申请日:
- 2005.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 赵淑梅
- 摘要：
- 一种即食孢子叶丝，是用群带菜的孢子叶切丝，经漂烫、冷却与脱水、调味腌制、粉碎与成型、干燥而成的薄片状即食食品。其兼有甜、鲜、梅和藻类原味，有较强的咀嚼口感，又因调味腌制而除去孢子叶原有的腥味，而使得这一产品具有味道鲜美，软硬适度，有较强的咀嚼口感的特点，因孢子叶有比其它海藻更多、更好的营养保健成分―褐藻酸和藻聚糖，这一产品更具保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
