满足 280℃加热实验要求的花生油脱磷方法
- 专利权人:
- 河南懿丰油脂有限公司
- 发明人:
- 吴亮鑫
- 申请号：
- CN201310279553.0
- 公开号：
- CN103320221A
- 申请日:
- 2013.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种满足280℃加热实验要求的花生油脱磷方法，1、将高温机榨花生油泵入过滤机过滤，使过滤后油中的杂质含量低于0.1%；2、对过滤后的油脂检测磷脂含量，然后将其泵入炼油锅中，边加水边搅拌，持续搅拌混合10分钟后，停止搅拌；3、将油脂快速降温至30℃以内，静置沉降3-8小时后过滤，即可得到脱磷花生油。本发明的优点在于工艺简单、操控性强，可以有效控制花生油280℃加热实验的合格性，无需损失香味，保证了花生油的口感，也可以避免残皂的检出和反式脂肪酸偏高；同时利用机榨油的自带热量来进行水化脱磷，避免了后续工段再加热，又可起到节能降耗的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
