The invention relates to a coating composition of a frozen confectionery product. whereas the composition comprises, expressed as a percentage by weight based on the total weight of the coating, from 35 to 75%, by weight fat comprising a blend of medium soft fat fats and liquid oil, and 25 to 65%, by weight non-greasy solids, wherein the coating composition comprises less than 40%, by weight of saturated fatty acids, preferably, less than 30%, by weight of saturated fatty acids, from 9 to 50%, by weight preferably, from 15 to 30%, by weight monounsaturated fatty acid and less than 30%, by weight preferably, less than 15%, by weight of polyunsaturated fatty acids, and since the average soft fat is 35 to 50%, preferably, 40 to 45% solid fat at 20 ° C, and the average soft fat is less than 55%, by weight of saturated fatty acids. The invention also relates to a process for producing this composition and to a frozen confectionery at least partially coated with the composition.a invenção se refere a uma composição para revestimento de um produto de confeitaria congelado, sendo que a composição compreende, expresso em porcentagem em peso com base no peso total do revestimento, de 35 a 75%, em peso, de gordura que compreende uma blenda de gorduras de gordura macia média e óleo líquido, e de 25 a 65%, em peso, de sólidos não gordurosos, sendo que a composição de revestimento compreende menos que 40%, em peso, de ácidos graxos saturados, de preferência, menos que 30%, em peso, de ácidos graxos saturados, de 9 a 50%, em peso, de preferência, de 15 a 30%, em peso, de ácido graxo monoinsaturado e menos que 30%, em peso, de preferência, menos que 15%, em peso, de ácidos graxos poli-insaturados, e sendo que a gordura macia média tem de 35 a 50%, de preferência, de 40 a 45% de gordura sólida a 20°c, e a gordura macia média tem menos que 55%, em peso, de ácidos graxos saturados. a invenção se refere, também, a um pro
