一种陈香型食品添加剂及其制备和应用
- 专利权人:
- 云南龙润药业有限公司
- 发明人:
- 焦家良,宋普球,李亚全,娄自田,陈光辉,林翔
- 申请号：
- CN200710065917.X
- 公开号：
- CN101057623A
- 申请日:
- 2007.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 金耀生
- 摘要：
- 本发明涉及一种天然陈香型食品添加剂及其制备方法和应用。该陈香型食品添加剂通过以下方法制得：通过蒸馏法获得发酵茶的蒸馏液，用食品级有机溶剂萃取蒸馏液中的陈香挥发油成分，得到的有机溶液用干燥剂去除水分，再通过减压或真空浓缩蒸馏回收有机溶剂，最后将得到的陈香挥发油与赋形剂混匀、过筛，得到陈香型食品添加剂粉末。通过本发明制得的食品添加剂为纯天然的陈香香料，安全无毒，制备工艺简便，成本低，适合大规模生产。这种天然陈香型食品添加剂可广泛用于固体、液体饮料、含片、咀嚼片、泡腾片等的生产，以提供一种让人愉悦的陈香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
