PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cut rice cake capable of controlling its expansion upon toasting and easy to produce.SOLUTION: A cut rice cake 1 has a single hole or a plurality of gathered holes in a range of 3-10 mm in the center of the upper surface.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】焼いたときの膨化を十分に制御できるとともに、簡易に製造することのできる切り餅を提供する。【解決手段】上面中央に単一の又は複数の集合した直径3~10mmの範囲に形成されている孔を有する切り餅1。【選択図】図1