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一种荷叶黑茶饮料的生产方法
- 专利权人:
- 湖南农业大学
- 发明人:
- 萧力争,刘碧,李照莹,李瑾
- 申请号：
- CN201610272141.8
- 公开号：
- CN105767331A
- 申请日:
- 2016.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 何为`袁颖华
- 摘要：
- 一种荷叶黑茶饮料的生产方法，该方法是先以黑茶和新鲜荷叶分别制取黑茶粉及荷叶粉；再取刺儿茶、荷叶粉及黑茶粉，分别加入纯净水进行浸提、粗滤，以分别制得刺儿茶汁、荷叶汁及黑茶汁，于4℃冷藏；再将冷藏后的荷叶汁与黑茶汁混合、离心，并加入维生素C及离心后的刺儿茶汁，最后杀菌。本方法以优质黑茶、新鲜采摘并经独特加工而成的荷叶为原料，制得的荷叶黑茶饮料外观澄清透亮、无肉眼可见杂质、汤色橙红明亮、香气纯正略带荷叶清香、滋味醇和带甜；能减少现有茶饮料香气不足，荷叶本身作为饮料滋味青涩、寡淡的问题；并具有天然、低糖、低热、保健的特点，为我国茶饮料增添新的产品类型，为扩大我省黑茶的市场空间开辟新渠道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
